 |
Debrecinski gulaš
Sastojci:
- 800 g goveđeg mesa
- 500 g crnog luka
- 2 kašike masti ili ulja
- 3 kašike VITAMINOVE crvene slatke horgoške
paprike
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica VITAMINOVOG kima
- so
- VITAMINOV crni biber po ukusu
- 4 para debrecinera
- po 1 crvena i zelena babura paprika
- 1 kašika butera
Goveđe meso iseći na krupnije komade. Na
ulju ili masti propržiti sitno iseckani crni luk, pa dodati
zgnječeni beli luk, kim, biber i slatku HORGOŠKU PAPRIKU.
Naliti sa malo vode, pa staviti meso. Posoliti, naliti sa
još malo vode, pa kuvati poklopljeno, na slaboj vatri - dok
meso ne omekša (oko 3 sata). Oprati babure paprike, iseći
ih na rezance, pa kratko prodinstati na buteru. Posebno skuvati
debrecinere, pa ih do upotrebe držati na toplom mestu. Gotov
gulaš servirati sa rezancima od paprike i kuvanim kobasicama.
|
