Ljuta paprika sveža ili osušena ne deluje štetno na zdrav organizam,
nego upravo obrnuto, stimuliše apetit i pozitivno utiče na varenje.
Ekstrakcijom začinske paprike proizvodi se paprika oleoresin. Oleoresin
sadrži u sebi sva začinska svojstva mlevene paprike, a odlikuje
se i visokom sposobnosšću bojenja, stabilnom aromom, potpunom sterilnošću
i praktično neograničenim rokom upotrebe. Prilikom spravljanja jela
dovoljno je dodati 2-3 kapi. Količina od 10 ml ekstrakta zamenjuje
200g mlevene paprike. Aroma - ljuta.
Pakovanje: